Ketchup is gemaakt van tomaatjes en zou dus gezond moeten zijn. Ketchup bevat inderdaad weinig vet en alle gezonde voedingsstoffen van gekookte tomaten, maar het is wel een suikerbommetje! Van deze suikervrije bereiding mag je smullen naar hartenlust.
Misschien brengt de Sint dit jaar wel chocoladekoekjes! Zowel voor kleine als grote kapoentjes zijn deze cookies een lekkernij. Een krokant korstje vanbuiten en lekker smeuïg vanbinnen ...
Een lekkere hartverwarmende soep smaakt altijd als het buiten wat frisjes is. Deze paprikasoep vraag een beetje werk, maar het resultaat is het meer dan waard.
In deze maatje-minder-versie wordt de aardappel vervangen door een dikke plak butternut. Het wordt geserveerd als lunch en bereid zonder de gebruikelijke pannetjes, en toch is het genieten!
Een quiche sluit naadloos aan bij een 'maatje-minder-eetschema' als je het deeg weglaat en de room vervangt door een calorie-arm alternatief. De knapperige nootjes in dit gerecht vervangen de korst en zorgen voor de bite. Een verwennerij voor groot en klein!
Een heerlijke moussaka waar je zonder schuldgevoel kan van smullen. Het recept vraagt iets meer werk, maar je kunt de aubergines al vooraf grillen, dan ben je sneller klaar.
Appels, noten, ei, suiker, boter en bakpapier. Meer heb je niet nodig om deze zalige appelcake te maken, een recept van Pascale Naessens. Nog een kopje koffie of thee erbij en de dag kan niet meer stuk...
In dit recept van mosselen met witte wijn en room worden wat extra groenten en frisse kruiden binnengesmokkeld.
Ideaal voor op de barbecue (met deksel) maar met een grote wok of mosselpot lukt het ook.
Dit gerecht, een recept uit het kookboek 'Chez Pascale' van Pascale Naessens, is een echte ovenschotel: alle ingrediënten gaan er rauw in en 15 tot 20 minuten later heb je heerlijk eten.
Op zoek naar inspiratie voor een heerlijk en licht apertiefhapje? Deze burrata-yoghurtdip is gezond en vraagt weinig werk.
Nog een streepje zon erbij en je waant je meteen in la bella Italia...
Dit gerecht is een succesverhaal voor het hele gezin en ideaal voor luie dagen. Je kunt naar hartenlust variëren en combineren met wat er in je koelkast ligt. De beste manier om restjes te verwerken!
Een zomers gerecht waarin alle smaken samenkomen op één bord: het zoet van de mango, het zuur van de limoen en de zoute, rokerige smaak van de BBQ-kip.
Met deze auberginevlinders haal je de zomer in huis...
Ze verwennen niet alleen de smaakpapillen, ze zijn ook een streling voor het oog. Een zuiders gerecht met weinig werk voor zo'n verrassend resultaat.
De aardbei is met stip de fruitsoort die met de zomermaanden wordt geassocieerd. De bite gaat van zacht tot stevig, de smaak van zoetzuur tot zoet. Heerlijk bij een ijsje, maar ook superlekker in een fris slaatje! Probeer eens deze zomerse side dish.
Nu de tomaten rijpen en het typische zomerfruit - zoals watermeloen, kersen en aardbeien - ligt te lonken in de winkelrekken, is dit slaatje de ideale lunch voor een warme zomerse dag. Ook als hapje is het zeer geschikt.
Lekker fris en fruitig en goed voor de lijn!
Deze brochettes van kip, zoete ui, courgette en paprika zijn al voorbereid in een tiental minuten en heel populair
bij jong en oud. Maak ze klaar in de pan of op de barbecue. Restjes zijn ideaal als lunch voor de volgende dag.
Voor pasta lovers klinkt dit gerecht als muziek in de oren. Voor wie niet graag afwast eveneens, want je hebt maar één kookpot nodig. Een snelklaar veggiegerecht met een minimale inspanning voor een heerlijk resultaat.
Deze maaltijd op basis 10 ingrediënten (peper en fleur de sel niet meegerekend) staat in een half uur op tafel. Een lekker én gezond recept van Sandra Bekkari.
Een ovenschotel met vis voor als je weinig tijd hebt. De tomaatjes maken het gerecht compleet, maar je kunt er natuurlijk ook (pastinaak)puree, gekookte aardappelen of pasta bij serveren.
Deze no-bake kaastaart vraagt weinig werk. Je hebt alleen wat geduld nodig zodat ze kan opstijven en daar zorgt de chocolade voor. Een superlekker dessert dat je makkelijk een dag van te voren kunt bereiden.
